Astre | La mer | T'SUKI | a la carte    ツキ　¥12,600 Pour commencer. お食事の始める前に Cockteil de fruits de mer en gelée de crustacé. プレリュード …黒アワビ、ウニ、ラングスティーヌを芳醇なジュレで Deux façon de crabes.croquette et buillon psrfumé de citoronelle. 2つの味わいで…ズワイ蟹と紅あずまのクロケット レモングラス風味の蟹のブイヨン Mille-feuille de Sabre, sauce aux olives noires 旬の魚　太刀魚のミルフィーユ仕立て、黒オリーブのソース Rôti d’homard cuit en cocotte avec les légumes. ココットで火を入れたオマール海老そのジュと季節野菜を添えて orまたは、 Filet de boeuf poêlée sauce jus de boeuf á la betteraves. 国産牛フィレ肉のポアレ ビーツ風味のジュのソースで L’avant dessert 一口の幸せ Paris -Brest à la mandarine avec glace tonka. みかんのパリブレスト、オリエンタル風、 貴重な香辛料 トンカ豆のアイスクリームと供に orまたは、 Dégustation de chocolat. チョコレートをさまざまなスタイルで･･･ Le café ou thé 珈琲　又は　紅茶 et Les mignardises プティ フール ▲ T'SUKI sur la mer ディナー "T'SUKI" TOP