Astre | La mer | T'SUKI | a la carte    アストル　¥7,350 L’amuse-bouche 食前のお楽しみ Entrée du jour. 本日のオードブル 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Foie gras poêlé avec polenta au cépe sauce porto aux agrumes. フランス産フォアグラのポアレ、柑橘風味のポルト酒ソース セップ茸の香るポレンタと供に ou または、 　　　　 Velouté de topinambour avec fruits de mer poêlé. トピナンブール（菊芋）のヴルーテ、海の幸のポアレを浮かべて Poisson du jour façon du chef. 本日入荷の鮮魚料理 L’avant dessert 一口の幸せ Feuilleté de pomme façon “Jack Rose”avec glace à la cannelle. カルバドス風味のアップルパイ“ ジャック・ローズ ” シナモン風味のアイスクリームと供に ou または、 Gateau de Yuzu citoron et potiron au fromage avec glace au miel . 柚子、かぼちゃのチーズ風味のガトー仕立て ハチミツのアイスクリーム添え Le café ou thé 珈琲　又は　紅茶 et Les mignardise プティ フール ▲ T'SUKI sur la mer ディナー "Astre" TOP